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        紫薯收購價格
        雙擊自動滾屏 發布者:zishucn 發布時間:2011/9/17 閱讀:3377次 【字體:

        紫薯收購電話:0635-8200400    13562087101    13969576735馬經理

        紫薯又叫黑薯,英文名稱 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯是番薯科的一種,它和其他的番薯大的不同是心是紫色的,有一種特別的紫清素在里面。紫心番薯含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維等多種成份,另含有16種有效氨基酸,具有抗、防便秘、延壽等營養價值。又因其體積小,粗纖維少,可溶性糖含量較高,口感好.像紫葡萄一樣發紫的番薯,外表長得像胡蘿卜,味道卻比板栗還甜美,這種番薯富含硒,有抗營養價值。紫薯早是從日本引進,我國近幾年才培育成功,區別于傳統的黃心、白心番薯品種。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。

        據有關資料記載,紫心番薯日本紫薯王品種,不但肉質細膩,甜而不膩,而且除含有普通番薯所具有的營養成分外,還含有豐富的花青素,花青素和綠原酸具有抑制誘物質的產生和減少基因突變的營養價值。

        主要營養價值: 紫薯是一種天然綠色的生理堿性食物,可中和人體內因常吃米面和肉等生理酸性食物而產生過多的酸,保持體內酸堿微平衡,減輕代謝負擔,保持人體健康;它所富含的膳食纖維,可促消化,防便秘,預防痔瘡、糖尿病和大腸的發生;所含維生素A和C具有抗等營養價值。更重要的是,它還含有延緩人體、防止肥胖病及肝腎結締組織萎縮的粘液蛋白,對延緩人體有重要營養價值的準女性激素物質,預防結腸和乳腺等疾病的脫氫表雄酮等生理活性物質。

        紫薯富含維生素C、鈣、鐵等,每公斤鮮蕃中紫色素(花青素)含量為200毫克,可溶性總糖6%以上。該品種食味甘甜生粉,品質較好,償過的人都說“好吃”。更重要的是該品種含有較高的可為人體所吸收的硒元素,在眾多蕃薯品種中紫色蕃薯是從土壤吸硒能力強的。硒是抗稀有元素,能長壽抗,是防、降壓、益心、潤肺、防肝病、補血養顏的高級食品。



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