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        怎么才能買到紫薯全粉的紫薯
        雙擊自動滾屏 發布者:hezuoshenihao 發布時間:2020/7/22 閱讀:479次 【字體:

        2017年1月7日南陽微報曾報道“直播內鄉品鑒團多次走進內鄉縣趙店鄉,探訪了十幾家加工廠,了解行業內幕發現:摻入木薯粉,冒充紫薯;加入色素,可以做出客戶想要的顏色;過量的添加劑,增強韌性,讓耐煮”,F在市面上那么多的紫薯粉如何區分真假呢?
        冠縣樂農食品有限公司是一家集育苗、種植,銷售,加工為一體化的專業合作社,本社擁有三千多畝的紫薯種植面積,紫薯都是天然無公害放心食品。我們自己育苗自己種植就大大減少了紫薯的原料成本,既能滿足客戶的需求,我們也不用摻木薯粉,摻色素。我們本著“誠信為本,客戶”的原則。鑒別紫薯的真偽:1、進行紫薯組織狀態的感官鑒別時,先進行直接觀察,然后用手彎折,以感知其韌性和彈性。良好紫薯粗細均勻,并無并條,無碎條,手感柔韌,有彈性,無雜質。純薯中有不規則的氣泡排列。較差的紫薯粗細不勻,有并條有碎裂,柔韌性較差,有少量的雜質。劣質有大量的并條和碎條、有霉斑,有大量的雜質或者惡性雜質。
        紫薯全粉的和劣質口感不同,紫薯全粉的都有柔軟近道的感覺本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。還有一種方法就是煮好看顏色,因為紫薯中富含花青素,花青素 遇酸變紅,遇碘變藍,一般家庭的水都屬于堿性水,所以煮出來的會成藍色,如果在煮的時候放點醋會成紅色。




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